Percer, quelles vitesses pour quelles applications ?

Bonjour,
J'ai acheté une perceuse à precussion.
Il y a 3 vitesse et 21 positions. J'y connais nib.

Quelle vitesse pour quelles applications ? Est ce standard ?

PAr ailleurs je voudrais percer mon plafond (en appart) qui est en béton vibré. Vais je y arriver avec un Dewalt DC925 à 18v, ou vais je griller l'outil.
J'ai déjà essayé avec une perceuse à percu, j'y ai laissé deux forêt pour 3 mm.

Merci pour vos réponses.