Plafond moisi et mur en placo humide

Bonjour et Merci d'avance pour vos reponses.
Suite à une fuite du ballon d'eau chaude de l'immeuble, le plafond de la chambre montre des traces de moisissure et le mur est tres humide (mon doigt à traversé le plaquot), mon assureur me propose deux solution soit le faire par un professionnel, soit que je le fasse moi même.
J'ai l'intention de le faire par moi même, mais je ne sais comment faire. Pourriez vous me donné des conseils merci