bonjour : Les deux solutions sont valables, mais vous pourriez mettre des hourdis et des poutrelles comme pour les dalles. Seul problème des poutrelles, vous n'en trouverez pas à la bonne mesure, alors, il faudrait les couper.....
Mais si vous avez fait de la démolition, vous ne devez pas manquer de cailloux ce qui serait la solution la plus simple.
Après avoir rempli de cailloux et applani le mieux possible, vous pourriez mettre un peu de styrodur pour isoler.
Il serait bon que vous mettiez des armatures ou une bonne grille dans le béton que vous allez couler.
Mais attendez d'autres avis.