Bonsoir,
Un chapiste aurait vite réglé ton problème.
Un ragréage autolissant va encore diminuer la hauteur sous le plancher.
Si tu es certain de tes niveaux et que tu conserves au minimum ces 5 cm partout, tu peux réaliser une résille en tasseaux de 30 mm d'épaisseur, sur laquelle tu fixe des panneaux agglo de 15 mm, il te restera 5 mm de calage.
C'est un travail long et fastidieux si on veut le réussir et je dirai même onéreux, les tasseaux à 40 cm d'axe en axe, vis, chevilles et calage tous les 60 cm, les panneaux et ses vis de fixation, je ne compte pas la main d'oeuvre. Un chapiste ne sera pas forcément plus cher pour réaliser ce travail.
Réfléchis et à +