pour mon poind de vue tout depend de ta toiture . si elle dispose d'un écran ou d'un films anti humidité, car la laine de verre ou de roche n'aime pas l'eau ou la neige poudreuse, car avec le temps elle se dégrade, si tu dispose d'un films tu ne craînds rien, un conseil pour une bonne isolation pense a doublé en croisant l'épaisseur pour avoir le moin de pont thermique.Rouleau ou panneau si tu choisi rouleau prende de la semi rigide (Isover monspace 36 en 100 ou 140 ép de trés bonne qualité si tu la double en croisant sa fais 200 a 280 ép) sinon panneau laine de roche ( rockwool treés bonne qualité en panneau de 100 et 120 ép doublé et croisé aussi 200 à 280 ép).pour l'écran sous toiture si tu en dispose pas tu peut méttre un isolant mince imperméable sous les chevrons un posant de haut toiture intérieur vers bas toiture sur le sens de la longueur. a toi te voir