bonjour : Je suppose que ce lambris constitue le plafond incliné de l'étage. Avec le polystyrène (on ne sait pas l'épaisseur), mais cela constitue déjà une première isolation.
Vous pourriez faire un plafond plat à une certaine hauteur (garder au moins 2,30 m) cela réduirait un volume inutile à chauffer en haut et où va se loger toute la chaleur. Vous pourriez faire cela avec du placo avec isolant 10 cm et même y ajouter un peu d'isolant dessus. Il faudrait un système de suspension et des rails. Rien que cela devrait pal mal améliorer les choses, car c'est dans cette partie la plus haute que va se loger la chaleur, donc par ce moyen, vous lui barrez la route. Et vous pouvez un peu renforcer l'isolation sur les côtés : Par ex. lambris sur tasseaux avec styrodur entre, épaisseur un peu inférieure pour ne pas trop perdre de place, ou bien placo avec isolant (différentes épaisseurs) non seulement collé, mais en plus vissé, avec des vis assez longs, sinon au plafond, ça risquerait de ne pas tenir.
Le seul fait d'avoir une partie de plafond plat, de plus isolé constitue une importante amélioration, à lui seul.

Enfin, si c'était moi, c'est comme cela que je ferais, mais attendez d'autres réponses, pour vous faire votre propre opinion.