Bonjour,
Je crois qu'il n'y a rien à craindre mais dans le doute c'est à faire vérifier.
L'air circulant dans la hotte est très chaud et véhicule pas mal de poussières qui ne sont pas visibles à l'oeil. Ces poussières sont cuites et viennent se déposer autour des grilles de ventilation.
On peut remarquer le même phénomène aux bouches de ventilation des grands immeubles.
Pour plus de sécurité, il serait prudent d'installer un détecteur à monoxyde, d'ailleurs recommandé lors de l'usage d'un foyer à bois ou charbon.
A+
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours.
Proverbe Chinois