Bonjour, Pou l'alu, il y a des fenêtres coulissantes, et des ouvrants classiques.
Les coulissantes n'ont pas une bonne étanchéité, c'est un problème bien connu. Et lorsque la VMC fonctionne l'appel d'air fait qu'on peut sentir l'air passer autour. Et ceci quel que soit le fabricant.
Ceci dit la maison est plus saine, on risque moins les moisissures.
Les fenêtres alu (ouvrant classique) sont aussi étanches que celles en PVC, et de toutes façons, elles sont toutes à rupture de ponts thermiques actuellement.
L'alu reste un matériaux froid, alors que le PVC n'est pas froid et isole mieux de ce fait.
Donc le choix est difficile.
En tout cas, si fenêtres PVC, ne pas oublier de demander les aérations en haut des fenêtres des pièces dites sèches : chambres séjour, et prévoir obligatoirement une VMC, sinon problèmes à prévoir : la condensation qui pouvait se faire sur les simples vitrages se déplaceront sur les murs non isolés, et l'air sera saturé d'humidité;
Pour la porte d'entrée, personnellement, je garde ma vieille porte en bois que j'ai un peu isolée, car ces nouvelles serrures ne m'inspirent guère confiance. Et puis avec ma porte en bois je fais ce que je veux, je peux avoir un verrou, le changer si besoin. Et un verrou à bouton intérieur, c'est plus pratique que de fermer avec la clé à chaue fois qu'on entre.
Mais ce n'est que mon avis.