Bonjour
Je dirais que le nombre de tours minute est déterminé par la nature du travail a effectuer .
Selon que tu te sers de ta perceuse pour, percer, poncer, entrainer un outil , ce nb de tours par minute devra varier.
Mais si la vitesse de coupe ( Pi x d x n ) est importante sur une machine outil elle l'est moins pour le bricoleur .
Bien sur dans la limite du raisonnable , si tu travailles sur de l'acier la vitesse exigée sera moins importante que pour du bois .
Commence toujours si tu as un doute, avec une vitesse peu élevée, si augmente progressivemnt en fonction de résultat.
Tiens toujours ta perceuse fermement si elle n'est pas maintenue par un support ;
Pour le ponçage, meulage à la main , place le fil electrique SUR ton épaule, de façon a ce qu'il ne soit pas entrainé par ton outil .
Avec les vitesses que tu annonces 750 / 2100 soit rassuré elle ne sont excessives.