bonjour
pour la plomberie enlever la robinetterie mettre joint fibre+bouchon
pour le gaz meme principe,bouchon+JOINT GAZ
maintenant question pratique;
a ta place j'elimine toute les conduites qui ne me serviront plus(il serait dommage de percer par accident une de ces conduites (encore plus le gaz!!!!))
le probleme et d'avoir de la pratique dans la soudure ,ce qui implique un minimum de matos afin de pouvoir modifier au mieux les conduites inexploitable par la suite
je pense que sur place tu dois pouvoir trouver des pros correct en travail et prix.....
a+