bonjour, dans les travaux publics, nous nous servons de grave bitume ou grave émulsion pour les assises de chaussée ou encore de frézat (enrobés réduit en concassé ). regardez bien si aucune déformation ou fissure n'est visible sur votre enrobé, signe que votre assise n'est peut être pas homogène et stable. vous dites que votre enrobés fait une épaisseur de 15 cm, cela m'étonne, car un tapis d'enrobés fait en moyenne 5 cm d'épaisseur chez les particuliers et 7 cm sur les chaussées. pour répondre à votre question, oui vous pouvez couler une chape directement sur votre enrobés, bien sur avec des joints de dilatation qui en plus vous servirons de guide pour le réglage de celle-ci.