bonjour
effectivement, le zinc n'est pas un matériaux alimentaire
il faut savoir que les zinc de comptoir sont fait dans des entreprises spécialisées et moulés sur gabarit avant d'âtre posé sur le comptoir
une feuille de zinc ne donnera pas du tout le même effet, cela se plie à la batte (ce qui laisse des légères déformations) il faut souder les angles et cela devient mat à terme; Les produits acides le dégrade.
on, peut appliquer un vernis
l'inox est de loin préférable, trouver une métallerie qui vous le façonnera à vos dimensions et vous n'aurez plus qu'à le payer et le poser (avec de la colle sans doute (cela dépend du support)
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres