Bonsoir
Cela m'a l'air d'être assez simple, les deux tuyaux doivent sortir des robinets une fois les écrous enlevés, les espèces de bagues noires doivent s'enlever aussi et donc, sur ces robinets vont venir se visser les flexibles du nouveau modèle.
Quand au robinet par lui-même, je pense qu'il suffit de desserrer la bague crantée qui est au contact de la porcelaine et où, à mon avis, il doit y avoir une rondelle caoutchouc dessous. Ensuite, tirer l'ensemble robinet et tuyaux rigide au travers du trou de l'évier !!