Bonjour, et bienvenue sur ce forum coopératif.
Après avoir débranché l'arrivée et bien sûr tiré la chasse, tu «écopes» ce que tu peux de l'eau de la partie siphoïde (éventuellement après avoir déposé le réservoir).
Tu enlèves les deux vis qui tiennent le WC fixé au sol et, si cela est le cas, tu découpes le joint silicone au sol.
Ensuite tu retires la cuvette de WC soit en tirant vers toi (cas du départ horizontal) soit vers le haut (cas du départ vertical donc invisible) en basculant partiellement la cuvette vers toi.
Après il n'y a plus qu'à vider le siphon en basculant vers l'avant dans un seau que tu avais déposé auparavant à proximité.
Pour supprimer l'évacuation traversante, il faudra à priori couper le tuyau dans le vide sanitaire à l'endroit qui te paraîtra opportun (juste dessous ou plus loin), et coller un bouchon sur la partie restante pour éviter les odeurs (collage au silicone si tu penses devoir réutiliser un jour, ou collage PVC dans le cas contraire : cela te fait quasiment une soudure PVC sur PVC). Pour le morceau de PVC qui traverse la dalle, dégage-le au burin de maçon : le résultat irrégulier facilitera ta reprise du sol : planche ou polystyrène bien calé(e) sous le trou, enduire la paroi du trou de résine d'accrochage, et coulage de béton (ou simplement de mortier) en pensant à réserver l'épaisseur pour la reprise du sol (carrelage ?).
Enfin il te restera la suppression de l'alimentation : tu n'en parles pas, cela ne doit pas de poser de problème, je pense.
Bon travail, et à bientôt !