Salut,
Le diamètre mini d'un collecteur pour évier + lave-vaisselle doit être d'au moins 40 mm. Il est néanmoins conseillé d'utiliser un diamètre 50 mm pour éviter les problèmes de bouchages.
Concernant la pente, elle doit être comprise entre 1 et 2 cm pour des longueurs inférieures à 2 m. Au delà il faudra viser entre 2 et 3 cm par mètre.
Lorsqu'il y a une succession de coudes il est fortement recommandé d'utiliser 2 coudes imbriqués à 45° plutôt qu'un seul à 90° pour faciliter l'écoulement du collecteur.
Il ne faudra pas oublier non plus la ventilation secondaire de ce collecteur, surtout s'il est loin du collecteur principal (Ø100).
Le peu que je sais, c'est à mon ignorance que je le dois.