Le mode d’emploi pour bien nettoyer une table de cuisson

Graisses, tâches incrustées ou traces de brûlures, nos tables de cuisson accumulent bon nombre de salissures. Que l’on soit un grand cordon bleu ou un réchauffeur de conserves assumé, cuisiner ça encrasse. Et soyons honnêtes, bien souvent, on remet le nettoyage de sa cuisinière au lendemain. Seulement, comme tout est collé, on frotte plus énergiquement et le constat est bien là : nos plaques s’abîment.

Pas besoin d’une infinité de produits ménagers pour entretenir une plaque de cuisson. Vitrocéramique, induction, gaz, fonte… Voici le mode d’emploi pour bien nettoyer une table de cuisson.

Comment nettoyer une table de cuisson brûlée ?

Induction vitrocéramique ou gaz, vos plaques sont remplies de traces bien collées ? Il existe une astuce simple, naturelle et surtout redoutable pour la nettoyer : le combo bicarbonate et vinaigre blanc. Je sais ce que vous allez vous dire : « encore eux ! ». Mais, il faut se rendre à l’évidence, ce mélange est incroyable pour décrasser de nombreux supports. D’ailleurs, il est tellement performant qu’il arrive même à faire disparaître des traces de brûlures sur votre table.

Voici comment procéder : 

• Saupoudrez votre table de cuisson de bicarbonate de soude ;
• Vaporisez du vinaigre blanc ;
• Rajoutez du bicarbonate pour former une sorte de pâte ;
• Étalez la mixture doucement sur vos plaques à l’aide d’une éponge ;
• Laissez agir 10 minutes ;
• Frottez votre table avec une brosse à dents à poils souples, en insistant sur les taches incrustées ;
• Rincez à l’eau claire et séchez avec une microfibre.

À noter : au risque de provoquer des dégâts irréversibles, on ne frotte jamais le revêtement des plaques avec une éponge abrasive. 

Comment entretenir une plaque de cuisson ?

Voilà maintenant que votre table brille, il faut l’entretenir au quotidien. La méthode qui va suivre, nettoie autant les plaques de cuisson émaillée que les inductions et les vitrocéramiques. Il suffit de posséder :

• Du liquide vaisselle ;
• Du vinaigre blanc ;
• Une éponge végétale ;
• Un chiffon microfibre. 

Ensuite, voici le mode d’emploi pour utiliser ces produits sur vos plaques de cuisson

• Imbibez votre éponge d’eau chaude et passez-la sur vos plaques pour ramollir les saletés.
• Faites mousser un peu de liquide vaisselle avec de l’eau sur votre éponge et frottez toute votre table (ce geste va dégraisser votre plaque). 
• Rincez à l’eau claire.
• Vaporisez du vinaigre blanc et nettoyez encore. 
• Il ne reste plus qu’à passer votre microfibre pour sécher et faire briller vos plaques.

Pour les plaques à gaz : 

• Passez vos chapeaux et têtes de brûleurs ainsi que les grilles au lave-vaisselle ou trempez-les dans une bassine d’eau chaude savonneuse ;  
• Utilisez une brosse à dents pour nettoyer autour de l’injecteur. 

Comment bien nettoyer une plaque de cuisson en fonte ?

Cuisinière ou simple plancha, sur une plaque en fonte qui a beaucoup vécu, on retrouve fréquemment de l’oxydation et des tâches incrustées. Sachez qu’il est tout à fait possible de la remettre à neuf ! Voici comment désencrasser de la fonte : 

• Un tampon à récurer : frottez en respectant la fibre de la fonte pour lustrer votre plaque.

• Du vinaigre : il va nettoyer et décaper pour récupérer la couleur de votre fonte.
• De l’acide citrique : plus agressif et donc plus efficace. 

Une fois votre plaque propre, il est important d’appliquer un mélange d’eau et de bicarbonate de soude. Celui-ci va ramener un pH neutre à la surface de la plaque et éviter qu’elle ne s’oxyde dans le temps.