Salut à vous,
Quand elle bout je trésaille..!!

J'ai besoin de vos compétences et expériences.
D'habitude mon secteur d'activité est principalement axé electricité Batiment et plus particulièrement en domestique.
Un de mes bons clients souhaite que je réalise la distribution electrique de sa future Boucherie.
Quelles sont les règles particulières ou textes spécifiques dédiés à ce type d'établissement ? Notamment liés aux chambres froides, arrêts d'urgence (positionnement distance, hauteurs des équipements, securité d'une alim. exterieure pour rotiserie mobile...
Puissance installée 12KW TRI
Surface de vente 60m²
Surface chambre froide 5m²
Bref, je préfère mes petits particuliers mais je veux m'y coller quand même.
Merci d'avance de vos conseils et réponses
Jielle