Salut,
Dans un premier temps il faut araser la mousse. Ensuite, je suppose que le tableau de cette fenêtre ne va pas rester en l'état et sera au moins recouvert d'un enduit. Ce sera déjà une épaisseur qui réduira l'écart. Après l'enduit tu pourras, soit coller une cornière PVC, soit recouvrir la mousse avec un mastic polyuréthane type Sykaflex 11FC et le lisser avec une spatule. Pour éviter qu'il ne déborde sur le PVC il suffira de coller un schotch de masquage sur le dormant.
Le peu que je sais, c'est à mon ignorance que je le dois.