je pense quand tu dis bitume concassé , tu veux parler de rabotatage , c'est a dire que c'est déja de l'enrobé qu'a été araché d'une route avec une machine appellée raboteuse.
dans ce cas y a pas de probleme , tu peux mettre du gravier par dessus.
la quantité en metre cube dépend de l'épaisseur et de la surface , un calcul qui se fait facilement:
longueur x largeur x épaisseur = quantité
ensuite suivant les régions les granulats sont différent.
tu peux mettre du concassé ou du roulé , le roulé tiend un peux moins en place quand au concassé il se dame plus facilement , tout dépend aussi si des véhicules passe ou si c'est que du piétons.
meme dans ta régions , tu dois pouvoir trouver plusieurs coloris de gravier , si il est pas local , il est importé , mais on trouve bien ce qu'on veut en général
en granulats , suivant les gouts , on trouve aussi plusieurs calibre (4/6 6/10 etc......)
ensuite les gout et les couleurs détermineront ton choix.
ma conscience est ma devise