Moi, je mettrais 10 bons cm de gravier en 0/40, 15/20 cm si des voitures circulent dessus.
Pour tes fruits et feuilles, ben, je pense qu'ils pourriront mais peut être pas aussi vite que si ils étaient en contact direct avec la terre plus humide, ils auront plutôt tendance à sécher.
Si tu ne décape pas ta terre végétale, je te conseillerais quand même de poser un géotextile avant de mettre tes graviers.
Le géotextile sert simplement à séparer 2 substrates de compositions différentes pour que celles-ci ne se mélangent pas mais laissent passer l'eau de pluie.
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