salut,
pour l'isolation tout dépend de ton budget, ça influera l'épaisseur de ton isolation (je te conseille du 20, autant mettre ce qu'il faut), sa nature (rouleau ou plaque), sa composition... etc...
le plafond et les murs c'est tout simple tu fais du placo

après j'peux pas en dire plus si je n'en sais pas plus. voilou