Installation plancher chauffant

Bonjour à tous, Nous allons nous lancer dans la rénovation complète d'un appartement et je recherche des infos sur les modes de chauffages au sol. la majorité des sols est en plancher sur lambourdes, pour la cuisine et son carrelage quelques sondages pour savoir où je vais. Dans certaines pièces le sol n'est absolument pas plan et elles ont toutes une grande hauteur sous plafond (3.80) Voici donc le moment de trouver le chauffage au sol idéal : mon Frère me conseille de retirer le vieux parquet pour y dérouler entre les lambourdes de la laine de verre spéciale haute densité, d'y faire passer mes gaines électriques et PER eau sanitaire et tubes supplémentaires pour passage de câbles ultérieurs. de placer un chauffage au sol type tuyaux PER mais encastrés sur une tôle métal assez fine pour une meilleure répartition calorifique, ensuite niveler le sol en y reposant des dalles de contreplaqués de +/- 25mm avec tassaux sur les lambourdes pour rattraper la planeité, jointoyer ces plaques pour finition au choix... pour info ce type de chauffage au sol provient d'un fabricant Scandinave. je ne trouve pas de type de produit similaire sur les sites de chauffagistes en france, ils proposent toujours des dalles plastique dans lesquelles ont fait serpenter le tuyau, mais j'ai peur que cette solution de me fasse réhausser de trop mes niveau de sols et d'avoir un budget sensiblement plus important. Avez vous eu connaissance de ce type de produit? et connaissez vous son coût ? voir même d'autres propositions pour l'installation d'un chauffage de ce type avec une telle configuration ? Merci d'avance pour vos conseils éclairés ! NB : je pense reposter prochainement... c'est pas les travaux qui manquent