bonjour
- ce mur est-il porteur (de l'étage, d'une ferme de charpente)? ou est ce une simple cloison ?
- y a t-il un problème d'humidité qui expliquerait la dégradation ?
il est souvent préférable de tout refaire pour repartir sur de bonnes bases (isolation, traiter contre les remontées d'humidité)
Si le mur est porteur, il faudra étayer avant démontage.
bon après tout dépend de vos possibilités, si vous allez conserver votre maison, etc ..........
voilà, plus de questions que de réponses !
une ou des photos aiderait à la compréhension, toujours difficile de donner un avis à distance
cordialement
DD