Bonjour.
Avant de casser ,si vous le faite attention à la cheminée qui va tomber et la toiture serra à soutenir ,donc je tenterais pour commencer qui ne tente rien n'a rien si il y a des fentes vous les nettoyer ,vous humidifiez les fentes et mettez pour les boucher du ciment réfractaire ,et pour les jambage il existe aussi un ciment spéciale pour réparer,attendre que ce soit bien sec et allumer un feux doux ,voir le résultat .Celui de mon beau père + de 15 ans sans feux il fonctionne de nouveau ,j'ai gratté les joints abîmés .
A+.