Bonjour,
pour les murs en placo neuf,il n'y a pas besoin de sous couche spéciale humidité,il faut juste éviter de prendre une peinture finition mate qui absorbe du fait de sa conception,une peinture satinée ou mieux,brillante,peut convenir en sachant que le brillant fait ressortir le moindre défaut,attention donc aux préparations,le satiné (tolère) un petit peu de défaut,mais bon,il faut toujours bien préparer le support.si on souhaite une belle finition.
Une chose importante,pour éviter les soucis de moisissures et autre désordres dûs à l' humidité,il faut une bonne VMC, ventilation,mécanique pour éviter que l'air stagne et favorise les moisis.
c'est aussi important qu'une bonne peinture.
Pour le sol,souvent la colle sert elle même de protection et d'étanchéité,à demander lors de l'achat, même si c'est cher,vous acheterez votre tranquilité à long termes.
Il existe aussi des fixateurs à mettre avant la colle,après,il faut voir le budget.
bon courage.