faut voir avec ton proprio, mais comme c'est de la déco, la facture sera pour toi, si je me trompe pas.

et 35m², ça commence à faire une belle surface.
en gros, tous les types de sols pourraient marcher (moquette, comme dit, plastique, parquet flottant, en dalles, en rouleaux...). après, c'est surtout une question de temps, de goût, de prix et éventuellement voir si quelqu'un pourrait te donner un coup de main.

c'est à réfléchir avant, quoi... mais niveau difficulté... le plus simple, il y a des fiches sur ce site, sur comment poser tel ou tel revêtement. ça reste théorique, mais ça donne quand même une idée, tu devrais jeter un oeil.