Bonjour,
Là, je vais te faire peur

, tu n'as pas besoin de chevrons pour ce genre de revêtement, les plaques se fixent sur les pannes judicieusement placées et dans ce cas, il faudra tant soit peu revoir la charpente.
Pour moi le plus simple serait de remplacer l'entrait, il en faut un à chaque travée et le placer parallèlement à la pente du toit, je placerai la section supérieure soit 8 x 23. L'idéal serait d'entailler les poteaux afin que l'entrait puisse déborder vers l'extérieur, pas très compliqué à faire pour un grand garçon

et cela serait plus pro

Les pannes si tu peux les trouver en une seule longueur serait parfait, la distance entre-elles dépend de la longueur des ondulés, cela tu peux l'obtenir chez le vendeur.
Sinon, pour le reste rien de change
A+