Je ne suis pas d'accord avec vous, vous pouvez l'enlever, après la toiture va tomber mais on peux l'enlever.....

Bétîses à part, comment sont vos pannes totalement lisses sans fissures, lègèrement craquellés, totalement impactés par le temps (une photo serait un plus) ?
Si vos pannes sont encores toutes neuves, lisses et sans fissures, une peinture suffira à la protéger.
Si vos pannes sont abimés,la peinture protégera l'extérieur mais j'ai un peu peur que de l'eau rentre dans les fissures du bois même si ce ne va pas être des litres non plus.