Bonjour
Voila une marque de chaudiére qui fait aussi la production d'eau chaude ECS.
http://www.applimo.fr/pages/domestique.php?nom=GialixAvec ce type de chaudiére , même en production ECS il n'y a pas plus de puissance de consommée,la priorité est donnée a l'ECS et le chauffage est coupé,en attente.On a a tenir compte que de la puissance de la chaudiére!
Pour ce qui est du délestage sur une chaudiére électrique. En monophasé il faut un délesteur 3 voies et en triphasé un délesteur tri une voie (par phase).
1- en mono=Quand la puissance souscrite est atteinte une première voie coupe un étage de résistance de la chaudiére et si la puissance demandée continue de vouloir dépasser la souscrite une deuxième voie coupe un deuxième étage et si besoin une troisième (un étage c'est un tiers des résistances)
2- en tri= sur le délesteur chaque phase a une seule voie et quand la puissance demandée sur cette phase le délesteur coupe un étage et ainsi pour les 3 phases!
Voir celui de la marque legrand
le triphasé
http://docdif.fr.grpleg.com/general/legrand-fr/NP-FT-GT/0064472-07-FR.pdfle monophasé
http://docdif.fr.grpleg.com/general/legrand-fr/NP-FT-GT/0064471-08-FR.pdf