Bonjour, Briefou, et bienvenue sur ce site d'entraide.Pour nous aider à t'aider, il faut nous en dire beaucoup plus :
Marque et type du thermostat électronique (en fait j'espère qu'il s'agit d'une mauvaise appellation pour un régulateur); marque et type de la vanne 3 voies; schéma électrique détaillé de ce qui est réalisé. Sans ces informations, nous ne serons pas plus avancés que toi

!
EN PRINCIPE la commande manuelle n'est pas permanente, l'automatisme doit reprendre la main dès que possible.
A bientôt de te lire...