Bonjour
Sans vouloir vous offensez, vous posez trop de questions à la fois.
On peut vous conseiller, mais il faut nous donner plus d'éléments, c'est trop vague.
Bâtiment industriel, c'est vague.
Prenez des photos, faite un plan avec des mesures, enfin quelque chose qui puisse nous servir de point de départ.
De plus votre état ne se prête guère au bricolage d'une telle ampleur.
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres