bonjour a tous je suis nouveau ici , j’espère que je trouverai les réponse a mais question

voila nous achetons un maison a rénover, il y a beaucoup de travaille mais cela nous fait pas peur , parcontre l'isolation des mur est a refaire et je voudrais savoir si il faut que mette mon isolation directement sur le placo existent (ossature alu) ou alors mieux vaut que j’enlève tout et que je reparte de zéro? je compte mettre une isolation de 100mm et aussi si je part du placo existent comment faire avec les fenêtre (cela ne les empêchera pas de s’ouvrir correctement ? ) qui seront remplacer après merci d'avance