Bonjour,
On ne voit pas l'image, mais pour ma part si j'ai bien compris je ferais un système avec des tasseaux horizontaux pour la partie en façade.
Imaginons qu'il y ait plusieurs panneaux : je fixerais par exemple 2 tasseaux sur le panneau central, qui depasseraient de chaque coté d'une longueur suffisante pour fixer au moins le panneau directement collé au panneau central. L'astuce pour que ce soit demontable serait d'utiliser des boulons (vis-ecrou) a tete ronde : la tete ronde serait bien sur coté public pour eviter que cela ne se voit trop.
Pour les abattants sur le coté j'utiliserais de la charnière piano, ainsi l'abattant pourrait se replier sur le dernier panneau.
J'oubliais : les tasseaux serainet bien sur coté coulisse, pas côté public