Non, on pose toujours le carrelage sur le receveur et ensuite un joint silicone blanc, c'est comme si le receveur était 1cm moins long mais ça ne se voit pas, c'est pour ça que les receveurs ont des bords !
La pente au sol n'a pas besoin d'être énorme c'est juste pour que l'eau ne reste pas au pied du mur.
Moi je fermerai l'endroit vide où il y a les tuyaux avec un siporex de 5 d'épais retaillé comme il faut, sauf si vous comptez mettre une trappe de visite. Et ensuite une bonne colle hydrofuge pour sdb par dessus et votre carrelage. Au pire s'il est un peu plus épais que votre receveur ce n'est pas grave, soit un joint silicone (encore!) soit une baguette d'angle de 1cm.
Il existe aussi des panneaux lux elements de 4mm d'épais si vous partez sur cette solution. J'en ai mis chez moi mais 4mm + la colle etc ça commence à faire épais