coucou 
l'ordre généralement adopté est le suivant 
d'abord les gouttière
puis les pannes ou ardoises 
puis les liteaux ou lattes à pannes 
si la charpente est renouvelée (mais dans ce cas tout le reste qui se trouve fixé tombe)
les chevrons 
dans le pire des cas la faitière, les pannes et les sablières 
moi j'avais l'ensemble des chambres qui tenait aux chevrons
j'ai laissé les chevrons en place et mis des solives sur chant à côté
ainsi la toiture devenait indépendante des chambres 
la toiture a été ainsi relevée de quelques cms
n'oubliez pas de faire poser une sous toiture 
l'isolant, ce sera a voir une fois la toiture en place 
pour vos placo de salle de bain, attendez de voir comment votre couvreur s'y prend 
                        
                        
                        
                        
                        
                         
                            
                            
                                Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......)   L'expérience des uns n'est pas celle des autres