Aménagement d’un grenier...

Bonjour, Nous souhaitons aménager une nouvelle chambre dans notre maison qui était une ancienne ferme. (haute garonne). Pour cela nous comptons aménager une partie du grenier qui se trouve au dessus de l’ancienne grange qui nous sert aujourd’hui de garage et qui est collée à notre maison d'habitation. La surface totale de ce grenier fait plus de 100m² et une hauteur de mur avant rampant de 2.70m. Nous comptons donc aménager seulement une partie de cette surface , environ 30m² afin d’aménager une chambre avec dressing, salle de bain de bain et laisser un futur accès vers la partie non aménagé. Aujourd’hui le plancher ( planches) et poser directement sur les chevrons et donne directement au dessous sur le garage. Je compte reposer des chevrons perpendiculairement à ceux déjà en place afin d’isoler le sol ( Laine de verre 100mm) et remettre des dalle de plancher . 1ère question : que pensez-vous de l’isolation que je compte mettre au sol pour l’isoler par rapport au garage. De plus j’hésite entre du plancher agglo et OSB ( sauf dans la future salle de bain ou j’ai prévu de l’OSB 3). Ensuite 3 de mes 4 cloisons périphériques vont être posé le long de gros mur (50cm d’épaisseur ) que je vais isoler en 100mm comme je l’ai fait sur le reste de ma maison. J’ai simplement un problème avec la 4ème cloison qui elle donnera directement sur la partie grenier existante et donc aucun mur périphérique pour atténuer l’isolation. Quelles sont vos conseils pour isoler cette cloison qui se retrouvera entre une partie grenier et la future chambre ,cette cloison qui fera 9 mètres de long et 2.50m de haut était prévu en plaque de plâtre sur ossature métallique de 70/30 . Merci d’avance pour vos réponses