Salut,
J'abonde dans le sens de Domi, ces clés n'ont de dynamométrique que le nom...

Pour l'exemple, une clé Facom de même format coûte entre 200 et 300 € et on peut serrer en confiance, les couples de serrage correspondent vraiment au réglage de la clé.
Concernant ton modèle, il faut faire tourner le bout de la clé (comme sur une clé à cliquet) pour inverser le sens de rotation.
A noter qu'un clé dynamo n'est pas faite pour desserrer mais pour
serrer au couple. Pour desserrer un boulon grippé on utilise une rallonge ou une clé à choc. Chez Facom les clé sont livrées avec un tableau de réglages suivant la classe et le diamètre de la boulonnerie. Je suppose que ta clé est vendue sans documentation..!
@+