Bonsoir Nounours,
Si j'ai bien compris : tu as installé un cabanon sur des dalles gravillonnées, cabanon dont le bas des parois est fixé au sol par des chevrons. Le défaut est un passage d'eau sous les chevrons qui inonde le sol du cabanon.
Pour éviter ce risque les cabanons comportent généralement un plancher et sont fixés à qlq cm du sol.
L'idée de faire un joint ciment le long de ces chevrons ne me semble pas efficace : le bois travaille et va dans le temps fendiller le joint... d'où de nlles infiltrations !

La 1ère réponse est de surélever ce cabanon et réaliser un plancher, mais ce peut-être un gros travail !

Aussi je suggère de réaliser un abaissement périphérique ou simplement une rigole tout autour du cabanon en protégeant de la pluie la dépassée du dallage intérieur (voir dessin joint).

Bon courage

Curieux