je pense que la solution peut varier selon le type de cloison. Personnellement j'ai fait une cloison avec du BA13 posé sur rail. Le plan snack est une planche en bois mais elle sera retenue par des petites équerres (prises dans le rail). J'ai fait un enduit sur la partie verticale des équerres pour les cacher. Dans mon cas, en complément, j'avais mis quelques vis directement sur la planche vissées dans le rail puis cachées avec de la pate à bois. Cette dernière solution ne convenant evidemment pas pour un plan stratifié.
Esperant t'avoir apporté des elements de réponse...