Salut,
Il est évident que ton vendeur de parquet doit vivre sous la tente dans un camping..!
Quel que soit le type de revêtement de sol, Gerflex, carrelage ou parquet, le simple fait de créer un bassin de rétention autour des éléments de cuisine aggravera sérieusement les conséquences d'une inondation dû à une fuite quelconque dans ta cuisine.
D'autre part comme l'a fait remarquer "Freedany", en principe on ne pose pas de parquet dans une cuisine à moins qu'il soit prévu à cet effet. Les contraintes de pose sont plus strictes car l'étanchéité des joints et le type de colle sont primordiales en cas de fuite d'eau. De même, le traitement de surface doit résister à un niveau de passage important dans ce type de pièce.
Pour info, il existe aujourd'hui des carreaux céramique qui imitent parfaitement divers types de bois.