l'eau sort de ou ?
si c'est en bas, c'est un probleme de surpression comme dis plus haut. seul solution evidente, changer ton tuyau horizontal du bas par un plus gros un 80 semble idéal.
tu as 4 m d'eau qui arrive de ta baignoire, et forcement ca fait de la pression en bas

si tu augmente ton diametre en bas, tu diminu ta pression

il te faut par contre une entrée d'air en haut pour eviter de vider tes siphon et d'avoir des odeurs, c'est au point le plus haut de ton installation qu'il te faut un aerateur (ou membrane ) qui laisse entrer l'air dans le circuit sans laisser sortir les odeurs.
sinon le 32 de l'evier et le 40 de descente son OK

et pour le puisard il est certainement juste avant l'égout.