Bonsoir, j'ai une petite question, je viens d'emménager dans ma maison

et je dois brancher un lave vaisselle. Pour l'arrivée d'eau j'ai déjà trouvé sur le forum : le robinet auto-perceur. Mais pour l'écoulement j'ai un petit soucis sous l'évier c'est pas du PVC et j'ai pas l'habitude de ce genre de syphon. J'ai un bouchon "prise d'air" je suppose (voir photo). A quoi cela sert-il ? Puis l'enlever et me brancher dessus pour l'évacuation du lave-vaisselle ? Merci !