Bonjour,
Sauf qu'un petit problème d'infiltration est survenu au niveau de la toiture avec les récentes fortes averses..
J'avais oublié de lire cette phrase

Je pense en effet que tu as raison
avec le temps les tuiles en bordure de pignon ont écrasé la bande en zinc qui devait empecher l'eau de s'infilter.
...et qui font que de l'eau est projetée sous les tuiles
Soit tu arrives à redresser ton solin pour qu'il recolle le plus possible aux tuiles. S'il reste des "trous" tu peux essayer de souder des plaques de renfort afin de le boucher. Le zinc se soudant plutôt facilement de mémoire (bon j'ai jamais été un grand soudeur mais j'ai de bon souvenir avec le zinc

)
Soit tu peux essayer de faire une sorte de solin sur mesure avec un soudage en L des 2 profilés afin que l'un déserve la gouttière (comme c'est le cas actuellement ) et que l'autre (verticale) protège ton isolant et ton garage.
Un peu de maçonnerie pourrait peut-être aussi être une solution mais même avec tes photos, je ne suis pas sûr que cela marcherait

@+
Marteau