Rénovation toiture, aucun artisan ne propose la même chose

Bonjour à toutes et à tous et merci par avance pour votre aide.

Simplement le toit de ma maison qui date des années 1970 est hs, tuiles poreuses liteaux HS.

J'ai donc fait venir des artisans pour devis, et là gros problème, personne ne dit la même chose.

Reliter et retuiler ça pas de soucis.
Tous veulent mettre un écran sous toiture, ça je peux choisir moi même pas de soucis.

Le problème vient de la charpente.
Les liteaux sont morts, ça OK
Les chevrons sont en parfait état, entraxe de 50cm diamètre de 70x70

Les pannes...dimensions: 215x70, portée 3m (le faitage fait environ 10m 3x 3m, pannes soutenues par des "murs" en briques)
Entraxe des pannes, c'est là où ça cloche: 2m01 à 2m06 (7m de pente environ panne de faîtage, 2m, panne, 2m panne 2m panne)

Certains artisans disent que c'est bon et proposent uniquement contrelattage ecran sous toiture, tuiles, le classique.

D'autres proposent un renforcement de charpente avec des "entre-panne" en 200x75 environ, en les passant sous les chevrons et en les scellant dans les murs en brique (afin de réduire l'écart entre pannes)
(dont un artisan par ailleurs qui ma fourni une décennale bidon, toujours appeler l'assureur pour vérifier!)

D'autres proposent de voliger, apparemment ça va renforcer la charpente et la protéger du vent puis ecran sous toiture et tuilage classique.

Qu'en pensez vous?
l'entraxe de 2m01 à 2m06 est-il si terrible que ça?

A noter que les pannes en 54ans ont légèrement jouées, environ 5 cm d'arrondie sur leurs 3m de portée donc.
Les chevrons eux n'ont pas fléchi (je me demande par aileurs s'ils n'ont pas déjà été changé??? ça je n'en sais rien, ils sont en bon état je ne sais que ça)

Si quelqu'un a un avis je suis preneur cela serait d'une grande aide!

pour info aussi, j'habite en dordogne, sud ouest donc, dans les terres.
Pente du toit 31%
Combles perdues accessibles facilement, hourdis.

merci à vous