Cette réaction est normale: quand on fait un chantier, on sait ce qui va et ce qui ne va pas. Après quelque temps les mains dans le cambouis, on voit de plus en plus de points qui peuvent poser problème sur le long terme. Quand on a pris quelques baffes et qu'il a fallu refaire tel ou tel point parce-que fait trop vite, on en vient a questionner régulièrement son boulot dans l'espoir qu'il soit le plus pérenne possible et qu'il n'y aie pas à refaire le tout dans quelques années
Je suppose que c'est assez normal comme évolution ( si ce n'est pas le cas, je suis bon également pour prendre un billet aller simple pour l’hôpital psi le plus proche ). Ceci dit, au final, on a le plaisir de faire ( et de savoir que le boulot est bien fait ). Contrairement aux pros qui sont coincés par le temps, un bricoleur peut souvent se débrouiller pour caler un chantier à un moment ou il pourra prendre le temps de faire les choses tranquillement. S'il est soigneux, ça peut donc faire une sacrée différence ...
Bref, pour être dans une situation comparable, je ne suis pas étonné du tout par ce que vous rapportez. Après un chantier de peinture de volets au pistolet chez mes parents, je me suis également fait accuser d'être plus royaliste que le roi

( car je savais qu'a tel, tel et tel endroit il y avait de légères traces de doigts car les volets ont du être montés avant le temps de séchage optimal ).