Bricoleur du Dimanche

Comment fabriquer un fumoir ?

Par tycoo

tycoo
avatar - tycoo
Petite nouvelle
Message(s) : 6
04/03/2011 à 14h40
04/03/2011 à 14h40
Hello, Qui peut m'aider je voudrai fabriquer un fumoir (pour fumer bien sûr) des magrets, des saumons? et tout ceci à moindres frais Merci
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Réponses

Par lebruant

lebruant
avatar - lebruant
Chef de chantier
Message(s) : 585
04/03/2011 à 16h57
04/03/2011 à 16h57
fumer nuit gravement à la santé !


j'ai pas pu m'empêcher ...

pour moi c'est un local avec de la sciure( hêtre)b et un tuyau de sortie des fumées....
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Par biloulou

biloulou
avatar - biloulou
Promoteur
Message(s) : 5789
04/03/2011 à 17h44
04/03/2011 à 17h44
Bonjour,

Une bonne vieille cheminée dans laquelle tu poses tous les aliments à fumer sur une grille ou mieux, suspendus, un feu couvant en dessous notamment avec de la sciure de hêtre comme le dit lebrauant, parfois avec d'autres combustibles suivant le goût désiré.
Laisser quelques jours suivant le fumage désiré.

Attention que ces fumées sont également toxiques.

A+
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours.
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