Retirer un bar et faire le raccord

Bonjour les bricoleurs, J’aurais besoin de vos conseils pour le projet suivant. J’ai une cuisine ouverte sur salon avec comme séparation un bar fait en carreaux de plâtre (voir les photos). Mon projet est de revoir mon salon avec à la place de ce bar un meuble + une table intégrés. Je souhaiterais retirer le bar en carreaux de plâtre à l’exception de la partie final du ‘’T’’ (la fin du bar). Cette réalisation me permet de limiter le travail de raccord entre la cuisine et le salon car le pointe du bar, je trouve, compliquerais la réalisation à cause du parquet à replacer pour boucher un retrait total du bar. (je pense que le coût de travaux serait plus important sur un retrait total du bar. Est-ce que la réalisation d’un retrait total est compliquée d’après ce que vous voyiez sur les photos ?) Je veux 2 modules dans l’espace : 1 - Près du mur au fond, un meuble allongeant mon plan de travail côté cuisine par une niche de rangement (pour micro-onde et autres), partie base en dessous de la niche reste dispo coté salon. (largeur 40 X longueur 120 X hauteur 130) 2 - A la suite du meuble, une table de 60 de large et 90 de long pour venir se poser sur la partie final du bar existant (l’allonger de 20 centimes côté cuisine, il fait 40 de large donc ainsi je le passe au 60 nécessaire pour ma table) Apres coté design, bien relier les modules, etc. j’ai mon idée. J’aurais besoin de conseils pour le retrait du bar. Comment retirer la partie centrale proprement. Quelles sont les précautions à prendre et quels outils ? (sachant que mon plan de travail et meuble tiroirs dessous côté cuisine sont contre les carreaux de plâtre du bar. Comment bien refermer la ligne ouverte par le retrait du bar ? Largeur de 5 centimètres laissée par le retrait du carreau plâtre. Vous l’avez bien compris, l’objectif est de toucher au minimum le sol, carrelage côté cuisine et parquet côté salon car je pense que c’est plus économique. Merci pour votre aide, remarques et autres bonnes idées Arno