Salut tnt02600
Si il s'agit de tache de gras comme il peut y avoir autour d'un barbecue par exemple! " problème de saucisse qui roule par terre"

tu auras beaucoup de mal a enlevé la tache par ponçage si le bois était brut a l'origine car le bois a la particularité de pomper le gras comme l'eau ou toute autre chose!
Sinon je te conseil dans un premier temps de bien laver ta surface au karcher ou ballet brosse pour enlevé vraiment toute les petites chose qui ne sont pas imprégné dans le bois!
Deuxièmement, pour toute tache de gras tu peux utilisé de la terre de sommière qui a la particularité de pouvoir absorbé le gras!
Troisièmement, tu peux repassé un saturateur terrasse pour bien protégé ton bois et ensuite profité d'un farniente plein sud

Voila j’espère t'avoir été utile! Bon bain de soleil et bonne grillade!