bonjour : Non, sur le stratifié cela collera toujours mieux.
Mais, de l'adhésif sur un plan de travail, sans boule de cristal, je peux vous dire qu'il ne va pas faire long feu.
A votre place, je trouverais une chute de revêtement plastique de sol, (faire tous les magasins de revêtement de sol ainsi que les magasins de bricolage ou bien carrément acheter du revêtement à la coupe et avec les chutes, vous pouvez recouvrir des étagères de placard). Et ce revêtement plastique de sol, qui est stable et relativement résistant, vous le collez sur les bords avec de l'adhésif double face.
C'est nettement plus résistant, mais attention malgré tout, surtout aux casseroles chaudes !!!!