bonjour
non pour les raisons suivantes
avant de mettre l'enduit il faudra dégraisser à fond (pas de problème)
mettre une couche d'accroche (pas de problème)
trouver l'enduit ( à la rigueur une résine deux composants ne possédant pas de qualité alimentaire en général)
ensuite vos restes de peinture ne sont pas adaptés pour le contact avec des denrées alimentaires ni à la chaleur (une casserole chaude déposée sur le plan de travail par ex)
puis trouver le vernis qui serait lui aussi résistant à la chaleur, à l'eau, résistant aux griffes, compatible avec la peinture, et qui serait de qualité alimentaire
le plus simple est de remplacer les plan de travail par un plan de travail en stratifié
Bricoleur tout terrain, qui n'y connait pas grand chose, mais qui a une idée sur tout..... (ou presque......) L'expérience des uns n'est pas celle des autres